【青岛老字号】宏仁堂:历经沧桑 依旧门庭若市

时间:2019-12-03来源:未知作者:admin点击:
青岛新闻网8月17日讯 宏仁堂有个古训叫炮制虽繁,必不敢省人工;品味虽贵,必不敢减物力。成药配方合理,用料讲究;炮制一丝不苟,加工细微。方名、料优、艺精、药灵,正是多年

  青岛新闻网8月17日讯 宏仁堂有个古训叫“炮制虽繁,必不敢省人工;品味虽贵,必不敢减物力”。成药配方合理,用料讲究;炮制一丝不苟,加工细微。“方名、料优、艺精、药灵”,正是多年来对这种工匠精神的坚守和发扬,宏仁堂历近沧桑依然门庭若市。

  宏仁堂是与北京同仁堂同源的中华老字号,总店位于中山路198号。自1931年落户青岛起,宏仁堂至今已有85年的历史。宏仁堂1935年在中山路开业,泥金招牌“北平宏仁堂乐家老铺青岛分号”,前店后场,设有坐堂大夫,可谓风光一时。直到今天中山路宏仁堂门头依然古色古香,展现百年老店独有的底蕴。

  宏仁堂一直坚守着“真材实料,加工精良,配方独特,童叟无欺”的经营之道,捍卫老字号信誉。不管炮制什么药,都是该炒的必炒,该蒸的必蒸,该炙的必炙,该晒的必晒,该霜冻的必霜冻,该存放的必存放,绝不偷工减料。

  近年来,随着药店变多、中山路繁荣稍减以及老药工稀缺等因素,宏仁堂竞争压力逐渐增大,但宏仁堂爱护自己的品牌,不愿参与低价竞争。比如,在虎骨酒和再造丸炮制好后,会先存放一到两年,减少药的燥气。这种做法,增加成本,多占用设备,多占库房,但疗效绝对优于现炮制现卖。一时的利益总比不过多年的商誉,正如宏仁堂强调的,“没有想好如何能改变发扬之前,不会轻易改变。”

  宏仁堂的基业得以延续,得益于一批批工匠的坚守和传承。宏仁堂有一支老药工团队,鉴别真伪中药材、审核药方、抓方配药、炮制药材、制作传统丸散膏丹样样精通。比如老药工宋砚田大缸泡出来的虎骨酒、豹骨酒、海龙酒,最后的成品在100瓦灯影下竟看不到一丝沉淀。

  老药工们始终从事中药技术的研究与质量相关工作,纯熟丸、散、膏、丹的制作工艺,熟悉对药材的品质、药性及成药的内在质量。他们一生都与药打交道,一直都为百姓服务着,他们是工匠技艺的传帮带,更是工匠精神的传承者。

  工匠精神源于传承,贵在创新。宏仁堂虽坚持不轻易改变,仍旧紧随时代的脚步。社区服务、健康俱乐部、病友网络以及药品邮寄等服务的不断推出,古色古香的老字号仍旧充满风采和活力。

  百姓心底都有一杆称,能打动的只有服务和质量。宏仁堂“古以养身,可以济人者,唯医为最”的祖训,重视医德养成的传承,“药知医用、医知药情”的服务,这是老字号的无限魅力。(青岛新闻网记者 徐恺 实习生 秦燕萍)