苯乙醛

8、稳定性:性质不稳定,放置能聚合变稠,能被氧化成苯乙酸,也能被还原成苯乙醇。能与醇(如甲醇、乙醇)缩合成缩醛。 2、烟草:BU,56;OR,57;OR,26;FC,BU,OR,18;合成:有苯乙......

  8、稳定性:性质不稳定,放置能聚合变稠,能被氧化成苯乙酸,也能被还原成苯乙醇。能与醇(如甲醇、乙醇)缩合成缩醛。

  2、烟草:BU,56;OR,57;OR,26;FC,BU,OR,18;合成:有苯乙醇经氧化,或由苯乙酸乙酯经还原而制得。

  于装有搅拌器的反应瓶中,加入2-碘-1-苯基乙醇(2)20g(81mmol),100mL水,250mL纯化的二氧六环。搅拌下于10min滴加45g硝酸银溶于100mL水的溶液。加完后继续搅拌反应15min,过滤,石油醚提取。有机层水洗后,用含40g亚硫酸氢钠的水溶液提取2次,每次100mL。过滤生成的沉淀,水洗,石榴醚洗涤,得苯乙醛亚硫酸氢钠加成物28g,收率52%。

  1、 醛类合成香料。主要用作风信子、丁香、玫瑰、百合、水仙、金合欢、香豌豆、仙客来等花香型香精的调合香料。

  2、 能与甲醇、乙醇等缩合成缩醛(可用作香料),用于香料工业。也用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。

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